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Halal认证
时间:2023-09-18 深圳市为科企业服务有限公司
Halal，本意是“合法的”，中文译为“清真”，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。
根据伊斯兰教法，清真食品必须符合以下几个要求：
原材料：清真食品必须由符合伊斯兰教规的原材料制成。这意味着禁止使用猪肉和猪肉制品，以及任何从不合乎教规的动物宰杀得来的原料。
动物宰杀：清真食品需要符合伊斯兰宰杀法规定的宰杀方式。根据这种方式，动物应该经过念经和特定的宰杀手法，以确保动物在宰杀过程中没有遭受过度痛苦。
交叉污染：清真食品应避免与非清真食品交叉污染。这意味着在生产、储存、运输和销售过程中，清真食品必须与非清真食品分开，并采取适当的措施来防止交叉污染。
穆斯林国家马来西亚就一直致力于halal产业的发展，他们颁发的halal认证在国际上具有很高的信誉度，得到穆斯林大众的信赖。包括北美、欧洲市场也逐步意识到halal产品所具有的巨大潜力，不遗余力地开始相关产品的研发和生产，并且在halal认证方面也制定了相应的标准及流程。
HALAL认证是针对清真产品的认证体系，由专门的认证机构进行审核和认证。清真认证确保了产品的合规性，以便穆斯林消费者可以放心购买并食用这些产品。在国际贸易中，HALAL认证成为穆斯林国家和地区进行进口和出口的重要要求之一。
